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油墩子~萝卜丝

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江_瑰宝

用料

萝卜

2根

胡萝卜

1根

面粉

适量

鸡蛋

2个

4克

胡椒粉

3克

白砂糖

20克

生抽

10毫升

喷鼻油

适量

油墩子~萝卜丝的做法

1面粉+水+鸡蛋调成稀面糊。2萝卜,胡萝卜擦丝放盐腌出水,把水滤掉落。然后加入胡椒粉,生抽,白砂糖,喷鼻油拌匀。

3锅中加油,油温5成热放入油墩子模具预热一下子,底部轻细留一点点油,然后倒入亲睦的面糊,厚度把底部铺平即可。4再铺上萝卜丝最上边再铺上一层面糊。5放进油锅里面炸,节制好油温。6待其8分熟的时刻就能推出模具,在油里再炸一下子,外面金黄即可出锅。

成品

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